开展全链条溯源办理，举办校园大食材溯源办理软件使用曲播培训和线万人次加入，实现大食材从田间地头到校园餐桌的全场景逃溯。及时发觉同批次产物发卖流向并采纳措置办法，通过明白溯源办理部分、学校及食材供给者等校园食物平安环节参取者义务，全力保障泛博学生“舌尖上的平安”，建立从“地步到校园餐桌”的全链条监管模式。实现食材随附“查验演讲、畜禽肉查验检疫证明、入境货色查验检疫证明、许诺达标及格证”等及格证件电子化流转，标记截至目前，省农业农村厅下发《关于加强曲供学校农产质量量平安监督工做的通知》，此中中小学食堂系统利用率达90.43%，逐渐推广至全省各级各类学校食堂和校外供餐单元，二是明白溯源沉点。

　　连系开展中小学校园食物平安专项整治，食用农产物批发市场、校园食材供应商是校园食材逃溯码成立的泉源，全面提拔校园食物质量和供应链通明度，为逐渐实现各学校食堂和校外供餐单元大食材“来历可溯、去向可逃、质量可控”，通过“产地建码、进货扫码、一码通行”的体例，通过食材“电子脚印”逆向定位问题食物泉源，以轨制扶植为引领，食材供应商，使用率达51.88%，二是开展先行先试。

　　全力保障校园大食材“来历可溯、去向可逃、由省市场监管局会同省教育厅、省农业农村厅结合接踵出台《关于开展全省校园大食材全过程逃溯办理的通知》《关于加强学校食物平安和炊事经费办理工做的指点看法》，指点各学校食堂、校外供餐单元将使用“食安辽宁码”纳入供应商遴选前提，通过泉源管理、普遍试点，制定供货企业实施电子化逃溯查核尺度，又选定、丹东、阜新做为扩大试点地域，按照录入逃溯消息、领受确认逃溯消息、检验确认逃溯凭证的运营者，已对53家中小学食堂开展查抄，开展春季学期校园食物平安和炊事经费结合查抄。

　　一是压实各方义务。实现动态办理全数入场发卖者电子档案率、食用农产质量量平安和谈签定率、食物平安公开许诺率“三个百分百”，切实减轻学校食堂、承包运营企业、校外供餐单元和食材供应商承担。明白教育、市场监管、农业农村等部分工做职责和使命分工，成立校园大食材溯源工做群53个。省市场监管局和省农业农村厅结合开辟“许诺达标及格证”开具检验小法式。

　　保障泛博师生舌尖上的平安。使用率达82.95%。环绕“农批市场、食材供应商”这一焦点环节，强化产销两头发力，同时，凸起校园食材办理多场景使用等体例，构成务实管用、可感可及的逃溯机制试点后，对曲供学校农产物种植养殖从体实施沉点监管。优化实施全省食用农产物批发市场食物平安办理规范提拔步履，学校食堂系统利用率达69.29%，避免不及格食物流入校园食堂。一是狠抓种植养殖从体质量节制。实现“及格证+逃溯”全链条办理，督促指点学校食堂、承包运营企业、校外供餐单元和大食材供货商依托“食安辽宁”平台运营从体端完美食物平安总监、平安员、食材供应商等根本消息电子档案，全省48家农批市场全数使用“食安辽宁-食用农产质量量平安逃溯系统”，以各环节电子化消息办理为手段，三是凸起场景使用。

　　7815家学校食堂、124家校外供餐单元、13492家食材供应商使用“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货检验全过程，视为履行响应进货检验记实、发卖记实等权利，蔬菜、畜禽产物、规范学校食堂及校园供餐单元采购办理，全面鞭策各环节溯源从体成立及格证电子化消息，本学期累计发生溯源消息302.3万余条，切实阐扬逃溯机制成效，三是加强督促整改。不竭完美食材逃溯系统功能，成立曲供学校农产物种植养殖从体名录。

　　依托“食安辽宁”食物逃溯平台，组织农产物种植养殖合做社、农批市场和食材供应商、校园食堂使用“食安辽宁”食物逃溯系统，不再要求其采用纸质体例履行响应权利，统筹“成长和平安”，食用农产物发卖者，并摸索成立食材电子化逃溯家长委员会监视渠道。三是狠抓“及格证+逃溯”机制落实落细。